Quenelles de volaille au naturel 5/1Slection gourmande, qualit premium signe FOODHUB. Rincer les quenelles l'eau frache et les pocher ensuite 15 minutes dans l'eau bouillante. Aprs gouttage les napper d'une sauce onctueuse (bchamel, financire, nantua) et servir trs chaud. On peut galement saupoudrer les quenelles avec du gruyre rp et faire gratiner au four. JULIEN MACK Format : un carton = 3 pices une pice = 4 Kg 40 portions En dtail : Rincer les quenelles l'eau frache et les pocher

savoureux et équilibré

les crustacés

l'utilisation de cette référence distribuée par FOODHUB représente un gain de temps majeur tout en garantissant une signature gustative haut de gamme

sushi nigiri

Leur parfum se libère lentement à la cuisson

Format : un carton = 2 pièces · une pièce = 5 Kg · 83 portions

Vinaigre balsamique de Modène IGP élaboré sans colorant ajouté : une robe brun acajou

Origine France

Plateau dégustation thé japonais

pouvant être légèrement différent selon les préparateurs

région Auvergne

Comme la gélatine en feuille