Lodali Chardonnay Lorens Langhe DOC 2023Langhe DOC Chardonnay Lorens ottenuto da uve Chardonnay 100%, coltivate nei vigneti di Roddi e Lequio Berria, dove vengono diradate all'invaiatura per esaltare la concentrazione aromatica. La vendemmia manuale seguita da fermentazione alcolica e malolattica in barrique e tonneaux. L'affinamento prosegue in legno e si completa con 6 mesi in bottiglia. Si distingue per il suo colore giallo intenso e brillante. Al naso ricco, complesso e minerale, mentre

fumo dolce e spezie

Ideale in abbinamento con brasati

morbido e rinfrescante

aroma di brodo di carne e spezie come la noce moscata

la radice di angelica

unito a succo fresco di canna

attraversando un percorso di affinamento complesso: botti ex-brandy

tramandate per generazioni

a seconda dell’annata

Vendemmia 2021

Distillata nel 1956 e lasciata maturare per decenni in un’unica botte – la numero 4450 – è stata infine imbottigliata in una tiratura assai limitata

Intervallo Amaro da Salotto