Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese ALVEOLATO cm. 23Coltello RIALINOX LUX S Modello TOELETTARE RIFILARE Tipo Francese ALVEOLATO Bovini Suini cm 23 Lunghezza lama: 23 cm Altezza lama: 4,2 cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico disponibili: Nero Giallo Rosso Blu Confezione: 6 pz. Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilit, colore. Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale destinato.

Tomaia: MICROTECH™ traspirante

Suola in poliuretano monodensità antiscivolo

Il coltello RIALINOX® Scimitarra Larga da 25 cm è lo strumento di elezione per la sezionatura delle carni suine con il movimento a bascula tipico della lama curva

Mannaia RIALINOX® - Modello DIMEZZARE - Bovini

Il peso combinato dei due strati di isolamento è 350 g/m2

Copriscarpe in CPE per Dispenser Hygomat Classic

L'acciaio martensitico AISI 420 con durezza 54/56 HRC mantiene il filo tagliente a lungo anche in sessioni di lavoro intensive su carni dure

Lunghezza: 450 mm

lombata e cosciotto bovino seguendo il profilo osseo

Peso del coltello: 38

Diametro rotolo (cm): 25

sezionatura e taglio quarti che richiedono un filo reattivo