Quinta de Ervamoira Douro 2019Der Douro DOC Quinta de Ervamoira Douro 2019 wurde in traditionellen Lagares aus Granit vergoren und reifte 18 Monate in Holzfssern. 25 % in neuen Barriques, 25 % in ein Jahr alten Barriques und 50 % in groen Eichen Fssern. Verkostung: Granatfarbene Farbe mit leuchtend roten Reflexen. Aromen von Waldboden, Brombeeren und Himbeeren. Wenn er sich im Glas ffnet, gewinnt er neue Energie mit frischen Aromen von roten Frchten, Veilchen und Zistrose. In

seine zarte Säure erzeugt Struktur

ausladend und ansprechend süß

Sehr polierte Tannine

Durch seine komplexe Aromatik und seinem Duft nach saftigen Beeren und leichten Raucharomen

Vinifikation: Chardonnay in neuen Barriques und Welschriesling im neuen 1000 l Eichenfass ausgebaut und 18 Monate gelagert

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe

delikat und stoffig

gleichmäßige Perlage und machen das Glas auch für Schaumweine und spritzige Getränke geeignet

wenn auch in kleiner Menge

begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall

Die Trauben stammen aus einem Weingarten

Von den jungen Rebstöcken des Weinguts Dominus