Whisky Blended Japanese Hinotori 5 Years OldHinotori 5 un Blended Whisky giapponese prodotto sull'isola di Honshu in edizione limitata per i 70 anni della piccola distilleria artigianale Hinotori, che in giapponese significa Fenice, come quella raffigurata sulla etichetta della bottiglia. una miscela selezionata di whisky di grano e malto invecchiata per 5 anni in botti di rovere americano. (43% Vol)

donando complessità e freschezza

e con brasati e carni rosse

accompagnati da accenti esotici di frutta tropicale

si distingue per la freschezza sorprendente

vaniglia e agrumi

pur restando fedele alle sue radici

con un finale prolungato e avvolgente

Fresco e ricco con tannini di ottima quantità e qualità

la Bondola è ottenuta da vecchi ceppi ancora presenti nei vigneti della Cantina Mondò

Rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 36 mesi nelle cantine interrate

La combinazione diversa dei terreni di produzione

Dopo un affinamento di otto mesi in acciaio e ulteriori tre mesi in bottiglia