L'Ingénu Amphore 2020Pinot nero 100% Vol. 12,5% Raphal Monnier, Jura, Francia. Vendemmiato a mano e vinificato con lieviti indigeni in anfore di terracotta, molto raro e di incredibile finezza.

oltre alla oliveta e al frutteto

San Colombano e Livornese Bianca coesistono negli stessi filari insieme alle viti a bacca rossa

è stato uno dei primi a Limoux ad abbandonare l’uso di prodotti chimici in vigna e nel 2012 ha avviato la conversione dell’intera tenuta al biodinamico

Spergola 100%

questa box si chiama FRIENDS non solo perché i tre vignaioli sono amici

non cerca la certificazione

Viognier e Ugni blanc)

Ca Boit Libre

Metodo classico di Pinot Nero in purezza

Aromi di rosa e ciliegia e note vegetali

Romain Le Bars è un enologo giovane

1 x Le Crays 2022 Pinot nero