Cascina Rainero Barbera d'Asti D.O.C.G. 2021Bottiglie prodotte: 1. 800 Vitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 18 Gradazione alcolica: 15% Questa Barbera viene fermentata in botti di cemento ed affinata per 12 mesi in vasche di acciaio al fine di rispettare i caratteri varietali del vitigno ed ottenere un vino dal profondo legame territoriale. Una Barbera pregnante nell'acidit, dai toni fruttati e floreali sostenuti da una bilanciatissima spalla alcolica. Calice fresco, gustoso e

alle celebrazioni e alle solennità

il Momparone si presenta al palato ampio

fermentazione a bassa temperatura

Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16-18°CAbbinamenti gastronomici a tutto pasto

crostacei e spaghetti alle vongole

sulle feci fini

Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 - 10°CGradazione alcolica 13

Un incontro fra generazioni

coltivato a controspalliera

Verrete accompagnati in un tour alla scoperta dell’azienda

Il Neblù nasce da uve a bacca nera coltivate in Valle d’Aosta da moltissimi anni

affinamento sui lieviti per sei mesiVitigno Moscato bianco 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10-12°CAbbinamenti gastronomici con salumi