Coltello RIAL modello DISOSSARE tipo CURVO cm. 15Coltello RIAL Old Style DISOSSARE tipo CURVO Mod. 483 cm. 15 Lunghezza lama: 15 cm Altezza lama: 2,6 cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico disponibili: Blu Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilit, colore. Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale destinato. Lama _ Acciaio martensitico AISI 420 N. 1. 4034 X46Cr13 e N. 1. 4419

Tasche foderate in pelliccia

costolette e lonza di suino con tagli rettilinei precisi

Altezza formato (cm): 21

Taglia: 53 cm

per lo stoccaggio

il bordo della paletta è costruito per sigillarsi saldamente al pavimento per evitare che i detriti scivolino sotto la paletta

disponibile in cm 24

Altezza 130 mm

altezza cm 8

cosce e lombo di suino di taglia media in macello

Suola: Defaticante Airtech Tpu-Skin® Tecnologia Life Plus

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