Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru ±1,6kgIssu du lait cru entier de vaches leves dans une ferme traditionnelle, ce Saint Nectaire fermier AOP denviron 1,8 kg incarne lauthenticit de lAuvergne. Sa pte demi ferme, presse mais non cuite, offre une texture souple et lgante, tandis que sa crote fleurie volue avec laffinage, dvoilant des nuances dlicates de blanc, jaune ou rouge. Son parfum puissant voque intensment le terroir et ses mousses naturelles. Ce fromage nu porte la marque en casine

navets tendres

Prête à être dégustée

En entrée

Ce jambon pré-cuit est destiné à la cuisson en rôtissoire

ainsi que des artisans charcutiers et salaisonniers locaux

Plat cuisiné complet prêt à consommer dans son bocal après réchauffage au micro ondes ou au bain marie fabriqué à base de viande de bœuf race normande ou race à viande

Laissez-le respirer une heure avant de le savourer pour apprécier pleinement sa texture fondante et ses perles de crème qui perlent sous sa peau souple

Savoureux et qualitatif

La tomme fraîche est un caillé fortement pressé

Spécialité de saucissons secs

Ce jambon possède les mêmes qualités gustatives que le jambon avec os dont il est issu

moulé à la louche