Rimarts Cava Gran Reserva Extra Brut 40 mesi BIO 2020Il Cava Extra Brut Reserva 40 della cantina Rimarts un vino artigianale e biologico affinato 40 mesi sui lieviti, prodotto a Sant Sadurn dAnoia con uve Xarello, Macabeu, Parellada e Chardonnay. Il bassissimo dosaggio (Extra Brut) esalta la freschezza, mentre il lungo affinamento regala complessit e note evolute. Al naso emergono profumi di frutta gialla, agrumi canditi, fiori di campo, pasticceria, pane tostato e frutta secca. In bocca strutturato,

selvaggina o formaggi stagionati

Il Greco di Tufo DOCG Riserva Vigna Serrone

che conferiscono un profilo aromatico secco

frutta e fiori bianchi

mentre al palato offre un sorso vivace e rigenerante

Aromatizzata con spezie e miele pregiato

con un finale secco e persistente

presenta un Angel’s Share superiore al 35%

ciliegia e piccoli accenni speziati

sprigiona aromi di frutta rossa

Si presenta con un giallo paglierino brillante

a circa 650 metri sul versante nord dell’Etna