Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021Vitigno: 100% Nascetta Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 16 17C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura di servizio: 11 12C

Temperatura di servizio Servire a 10-12 ° C

patrimonio Unesco sorge il Castello di Uviglie

limitatissima produzione in una ristretta zona dell’ astigiano

la rimanenza in botti grandi di rovere

Ingredienti: Distillato di bacche di mirto Le Lagore

Le bacche di mirto sono raccolte e selezionate a mano e poi infuse in alcool di grano

L'esperienza consiste nel pernottamento per 2 notti nella "Tenda Marquise" presso l'Azienda Agricola Le Lagore il prezzo include inoltre la degustazione per 4 persone degli Spirtis Le Lagore

da aperitivo o da tutto pasto

Profumi: ricco e avvolgente

- Valpolicella Ripasso Superiore D

Fa 1 anno in silos d'acciaio

Vinificazione appassimento sui graticci per 40 giorni