Eau de vie Poire Williams-Domaine WeinbachIssue de poires Williams mries point, cette eau de vie exalte la noblesse du fruit : parfum intense de poire frache, chair juteuse, notes florales dlicates. Distillation et vieillissement matriss mettent en valeur sa douceur naturelle, sa finesse et sa longueur en bouche

Jambon supérieur fumé en croûte feuilletée est un plat que l’on retrouve très souvent sur les tables alsaciennes

Le Pinot Gris Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald du Domaine Schoffit est un grand vin d’Alsace à la personnalité intense et raffinée

Proposée dans tous les restaurants à Flammekueches

le palais transcende toute pensée initiale avec une acidité de citron vert coupé et une magnifique structure

il offre un nez profond mêlant fruits jaunes mûrs

un fromage généreux et raffiné à la croûte délicatement fleurie

350g de chou cuit au Riesling

accompagnées de touches florales délicates qui apportent finesse et complexité

à l’expression aromatique séduisante

marqué par de beaux arômes de fruits rouges mûrs

alliant tension et rondeur pour offrir une sensation de fraîcheur agréable et prolongée

la texture et la belle couleur des fruits