Chardonnay Léon 2018 (Magnum)Issu de vignes d'une quarantaine d'annes sur sol argileux, un chardonnay ferment et lev en foudre, et marqu par la juste maturit du fruit et par la signature du terroir. Plein fruit (fruits blancs), la fois gourmand et typ par sa minralit saline : une parfaite illustration de la personnalit du chardonnay sur le terroir d'Arbois.

Vinifié en macération avec les peaux pendant 8 mois en amphores (tinajas espagnoles) et élevé en fûts d'acacia

beau fruit plein et rond

Une cuvée confidentielle à la robe légèrement teintée

un chardonnay fermenté et élevé en foudre

Très "nature"

Issue d'une vendange de négrette

herbes aromatiques et épices (gingembre)

puissant et subtil

une harmonie tranquille : la cuvée emblématique de la philosophie d'un domaine hors du commun

un rouge vinifié en raisins entiers (macération carbonique) en cuve Inox et amphores puis élevé en fûts de châtaignier pour polir un jus de belle texture

ferme et droit

Le domaine Andert en offre une des plus convaincantes expressions