Riesling Lorchhäuser SeligmacherManche Rieslinge schmecken laut. Dieser hier eher przise. Der Lorchhauser Seligmacher Riesling trocken vom Weingut Sohns kommt aus dem Rheingau, wirkt aber alles andere als geschniegelt oder geschniegelt mainstreamig. Kein berladener Obstkorb, keine kitschige Se. Stattdessen: khle Zitrusnoten, etwas grner Apfel, Kruter, Stein und eine saftige, fast salzige Spannung, die den Wein unglaublich trinkig macht. Genau solche Flaschen suchen wir. Weine mit

als er ist

Am Gaumen dicht

dazwischen Kräuterwiesen

Dieses Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay spiegelt die Harmonie zweier Kulturen wider und begeistert mit einem eleganten

Das Weingut Melsheimer bewirtschaftet den Mullay-Hofberg biodynamisch

Die Abtrennung der Schalen und die Abfüllung erfolgen kurz vor Abschluss der Gärung

cremigen Abgang

der die Qualität und das Terroir der Region widerspiegelt

Seine sanften Tannine und seine lebendige Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Gerichte oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft

Und macht ziemlich schnell klar

klar und fast selbstverständlich in seiner Balance

Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer kurzen Maischestandzeit spontan vergoren — ausschließlich mit den wilden Hefen aus dem Weinberg