Chardonnay Stellenbosch 2023Ein mchtiger Chardonnay wie der von David Finlayson ist der ideale Wein zu gehaltvollen Speisen, die mit Butter oder Sahnearomen spielen. Oder auch zu gebeiztem Lachs. Ein Chardonnay, wie man ihn in Europa kaum findet, krftig, aber dennoch mit sehr filigranen Zitrusnoten, die ihn fast schlank wirken lassen.

Apfel und Brioche

zeigt sich der Riesling hier sehr saftig und mineralisch und verleiht dem Sekt eine wunderbare Frucht und Süffigkeit

reife Tannine

Ein langes Hefelager sowie der Ausbau in Tonneaufässern und die Herkunft des Weines "Grünstadter Röth" versprechen eine komplexen und sehr Dichten Burgunder

Trotz der Konzentration wirkt der Wein nicht laut

mit Reife gewinnt er an Ruhe und salziger Kontur

Reife Gelbfrucht

Schon der "kleine" Bourgogne Cotes de Nuits von Faiveley zeigt alle Anzeichen eines großen Burgunders

Als wichtigster Cru des Weinguts verkörpert er den einzigartigen Charakter des Terroirs

mineralisch-eleganten Charme

Dieser Gemischte Satz stammt aus einem Uralt-Weingarten mit 80-jährigen Rebanlagen

schwarzem Pfeffer