Heissluftofen Patisserie, manuelle Dampffunktion, 6x EN 600×400, 10 kW, 400V, Türöffnung seitlich, 802×855×737 mmEinstellbare Kochtemperatur von 0 bis 300 C Heiluftgeblse mit Umluft fr gleichmige Wrmeverteilung Digitale Zeiteinstellung Digitale Temperaturanzeige Manuelle Dampffunktion Temperiertes Glas mit Silikondichtung Schaltsystem an der Tr Edelstahlgehuse Elektrischer Anschluss: 400V AC 3N PE Kabelquerschnitt: 5x2,5 mm

Klarwassertemperatur 80-85°C

Überlaufentwässerungssystem

Kapazität: 400 kg pro Stunde

Tische werden standardmäßig mit Rückwand produziert

Drehbarer feuerfester Boden für uniforme Ergebnisse

Vierstufiges Drahtregal

Spiegelplatte und Messer entsprechen internationalen Standards

Einreihiger Tablettwagen mit Schienen

3 kg Tankvolumen für Poliermaterial

Kohlegrill mit Feuerstein

Duale Drehrichtungsoption

Außenmaße: 460×1370×1800 mm (B×T×H)