Theejuwel - China Xi Hu Long JingXi Hu Long Jing, oder auch Lung Ching vom Westsee gilt als besonders hochwertiger Tee, nach konservativer Definition sogar als der einzig echte Lung Ching. Die Verarbeitung erfolgt komplett von Hand und erfordert viel Erfahrung und Sachverstand, um bei den hohen Rsttemperaturen das Blattgut nicht zu verbrennen. Wenn dies, wie hier, gut gelungen ist, entfaltet sich im Aroma eine langanhaltende Se und angenehme, charakteristische Nussnoten. Raritt,

im Aroma weich und süßlich mit langem Nachhall

strahlend grüne Farbe

wir empfehlen Mehrfachaufguss

Eine außergewöhnliche Rarität aus wild wachsenden Teebäumen Yunnans: In den kühlen Wintermonaten von Hand gepflückt

Die kurze Beschattung der Teesträucher vor der Ernte erhöht den Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren und verleiht dem Tee seine ausgewogene Süße und das weiche Mundgefühl

Kein Teegefäß lässt sich nach Gebrauch so problemlos reinigen wie der Gaiwan– verbrauchte Blätter raus

hochwertiger Oolong Tee aus Süd-Fujian

Durch diesen gießt man den Tee in eine Tasse oder Schale ab und die Teeblätter bleiben im Gaiwan zurück

100 Metern kultiviert und in Handarbeit produziert

Zart-toastiges

Das Blattgut ist beeindruckend ebenmäßig und mit goldenem Blattflaum überzogen

vielschichtiges