Yaxell Ran Vleesmes 15 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heftDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn

[1] Het VG-10 roestvrij staal is oorspronkelijk ontworpen door Takefu Special Steel Co

Verpakking l x b x h: 40 x 8 x 2 cm

Mundial BC-426 is een 9cm professioneel nagelschaartje voor precisie werk

Het Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional

De term gyuto houdt in dat het mes aan twee kanten geslepen is

5cm met een roodbeuken houten heft met aluminium nieten

Hun scherpe en puntige snijbladen maken het gemakkelijk om nauwkeurig te knippen en de kleinste details in borduurwerk te verfijnen

zwart kunststof  grepen

Professioneel COUTEAUX by SOLINGER aanzetstaal met een slijp-lengte van 26 cm Chroom-Vanadium staal HRC 65 voor het vlijmscherp maken van messen

36700) en een speciale slijper voor Japanse messen

maat groot

Het 15cm lange lemmet is perfect voor het nauwkeurig snijden van vlees