Verdicchio di Matelica Doc Biologico - 75clVino a fermentazione spontanea, vinificato in maniera artigianale, maturazione in acciaio per 9 mesi, affinamento in bottiglia per 3 mesi, leggera filtrazione. Tappo raso. Premi Vini buoni d'Italia: 4 stelle Il vino presenta aromi primari di media intensit, freschi, semplici ma ben definiti, caratterizzati da frutti verdi e agrumi, impreziositi da una nota di erba aromatica fresca (aneto). Al palato il vino spicca pi che al naso, con un grado alcolico

Denominazione: Verdicchio di Matelica D

Il Guanciale è un salume ricavato dalla guancia del maiale

Prodotto con uve Verdicchio provenienti da più vigneti della zona di Matelica

la birra artigianale a bassa fermentazione che unisce la passione del Birrificio Agricolo Fabriano (IBEER) alla storia del Marchese Del Grillo

chiusa ad est dalla “quinta del Monte San Vicino” che

5 g di cui zuccheri 0 Proteine 0 Sale 0 Ingredienti

è la nostra interpretazione più naturale del Rosso Conero

Abbinamenti: Tradizionalmente accostato a biscotteria secca

impastate e insaccate in budello naturale con legatura alle estremità (in alcuni casi si effettuano più legature)

latte e olio

affinamento in bottiglia per 3 mesi

Informazioni nutrizionali (per 100g di prodotto):