DOM PERIGNON Vintage 2009 Brut 0.75 LtrUne complexit qui se prolonge dans une bouche large et longue, la fois dense et frache, offrant beaucoup de mche et de dynamisme. Un grand champagne rac et encore plein de fougue.

parviennent à l'excellence

tannique avec des tannins très fins mais très abondants

se déployant lentement pour donner de magnifiques parfums de mangue séchée

de dix ans et plus

On y retrouve un beau fruité

Le Clos Saint-Patrice est cadastré et délimité par un mur en pierre à l’image des grandes parcelles bourguignonnes

Le nez est complexe

Un vin qui a tout pour plaire

de cassis et de prunes mêlés à des notes de viandes grillées

mais pas excessif

puissant et primordial

Beaucoup de couches de saveurs déjà au nez et décidément intéressantes