Macon-Fuisse 2024, Joel CurveuxJaartal 2024 Druivenras( sen) Chardonnay Vinificatie Domaine Curveux is nu al de 4de generatie wijnbouwers. Familiedomein in de stad Fuiss, in het hart van de appellatie, 10 km ten zuidwesten van Mcon. 8 hectare verdeeld over de gebieden Fuiss, Solutr en Chaintr. Tegenwoordig beheerd door Guillaume Curveux. Door de typische klei kalksteen bodems krijgen deze wijnen hun authentieke mineraliteit. De druiven van deze wijn komen van wijnstokken varirend

Een zoete wijn met een fris zuurtje

handmatig loofbeheer en strenge selectie tijdens de oogst garanderen gezonde druiven van hoge kwaliteit

afkomstig van de beste wijngaard uit Neive: Serraboella

Cabernet Blanc

Rijping van 65 maanden op de gistcellen

geplant op kleigrond

Na de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan deze een vinificatie in roestvrijstalen vaten

met hints van zoethout en kruidige tonen

aroma's van wit fruit

waarbij de druiven zonder druk worden ontsteld en geplet

Oogst half september

een andere broer