Domaine Bassac Le Manpôt BlancDat zit wel snor als we het hebben over deze witte wijn van Le Manpot. Het is een staaltje vakwerk van de Francois en Adrien! Een volle en krachtig Chardonnay waarbij we het houten fust erg goed maar aangenaam kunnen proeven. Deze witte wijn is afkomstig van de wijngaarden van het wijnhuis Domaine Bassac wat is gelegen in de driehoek Bziers, Pznas en Bdarieux. Het wijnhuis loopt altijd voorop want al in de begin jaren tachtig maakten zij de wijnen

de kleur is echt een must voor het oog

Want volgens wijnmaker Brunel heeft de wijn rust nodig om te ontwikkelen

Gisting op grote houten vaten die van boven open zijn

Dat hebben deze koeien te danken aan een aantal brutale koeien die uit de vrachtwagen zijn gesprongen toen deze door de wijngaarden reed

Het hoofdkantoor bevindt zich in het hart van het Langhe-gebied

Een Subtiele Touch van Eiken: De Rijping van Antinori Peppoli Chianti Classico

welke al meer dan een eeuw voortduurt

Een jonge serie kwaliteitswijnen

De oude wijn stokken vergen heel wat snoeiwerk tijdens het groeiseizoen

Deze worden bij het inschenken verstrekt en we zien een mooie donkere kleur met paarse schittering

De druiven worden met de hand geplukt in de beste wijngaarden van Ogier

De villa draagt nog steeds de naam van deze grote liefde