Pecchenino Dolcetto siri d'Jermu Dogliani Superiore DOCG 2021Il Pecchenino Dolcetto Siri dJermu Dogliani Superiore DOCG un vino rosso piemontese di grande personalit, prodotto da uno dei nomi di riferimento della zona di Dogliani. Realizzato da uve Dolcetto provenienti dal cru Siri dJermu, rappresenta una delle espressioni pi raffinate e longeve di questa variet. Affinato in botti di rovere, si distingue per un bouquet intenso con note di frutti di bosco, prugna, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. Al

pesce alla griglia e carni bianche

accompagnati da delicati tocchi burrosi

spezie dolci e fresche note balsamiche

Si mangia spesso con il pane fresco come antipasto o merenda contadina

con un design che richiama il mare e la natura mediterranea

Ideale da servire a 8–10 °C

La vinificazione e l'affinamento avvengono in anfore di terracotta di Impruneta

che conferisce al gin una nota calda

capace di conquistare appassionati e collezionisti

vinificato secondo la tradizione in rosso e affinato per 12 mesi in barriques

Distillato in alambicchi tradizionali

bianco come l’amido di un chicco di riso e sorprendente per le sue eleganti note discretamente amare