Sternanis ganz (1000g)Die sternenfrmige Frucht ist hierzulande besonders zur Weihnachtszeit beliebt. Die fruchtige Schrfe passt perfekt zu sen Pltzchen und frischgekochten Glhwein. Dabei kann Sternanis so viel mehr in der asiatischen Kche gehrt das Gewrz daher schon lange zum Basis Sortiment, das dort vor allem zum Marinieren von Fleisch und Fisch und fr langsam geschmorte Fleischeintpfe und gebratenes Gemse verwendet wird.

das Aroma von Anis ist süßlich mit einer leicht herben Note

die als heilige Pflanze verehrt wird

Denn in ihr befinden sich wertvolle Stoffe

So entstand der Name "Studentenfutter"

Egal ob für Pfannkuchen

da sie sich äußerlich kaum voneinander unterscheiden

Sie kommt vor allem im südlichen Mexiko und Zentralamerika vor und ist dort ein beliebter Bestandteil des Frühstücks

wie beispielsweise einen leckeren Kräuter-Quark Dip mischen

die sich ganz einfach in den Alltag integrieren lassen

Auch in der indischen Ayurvedalehre findet das Gewürz eine große Bedeutung

Kräuterbutter oder Salate

das dort vor allem zum Marinieren von Fleisch und Fisch und für langsam geschmorte Fleischeintöpfe und gebratenes Gemüse verwendet wird