CHARDONNAY MENFI DOC 2019 - PLANETACANTINA: Planeta FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Menfi DOC VITIGNO: Chardonnay PROVENIENZA: Sicilia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Pesce grigliato, carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro chiaro, profondo ma trasparente, si intuisce il piacevole contrasto di cremosit e croccantezza che ci aspetter allassaggio. infatti un bianco morbido sorretto da una rinfrescante vena acida che accompagna tutto

nella località di Colonnata Alta

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

Un progetto nato per celebrare l’eccellenza

CANTINA: Jean Velut

dal finale sapido

grazie a un approccio unico che privilegia il tempo come elemento fondamentale della qualità

La sosta di 12 mesi in piccoli carati affina in modo determinante le caratteristiche di finezza ed eleganza del Pinot Nero senza tradire le sue peculiarità

VITIGNO: 80% Pinot nero

perfetta per chi cerca un Metodo Classico di prestigio e desidera vivere un’esperienza enologica che resiste al tempo

quel borgo prese il nome di Barbara dove sorge oggi la nostra cantina

PRODUTTORE: Panarea

Cabernet e Merlot 15% – vengono vinificate con una pre-macerazione a freddo a 12°C per 20 ore