Vino Rosato Cirò DOC MabiliaTipologia: vino rosato fermoDenominazione: Ciro DOCProduttore: Ippolito 1845Vitigni: gaglioppo 100%Formato: 75 cl. Alcool: 13%Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionatiAffinamento: 6 mesi tra acciaio e bottigliaMalolattica: non svoltaStruttura: di media strutturaContiene solfitiLa descrizione del sommelierCerasuolo intenso limpido. Di media complessit, fine e persistente. Naso che si fonde su note di rosa, frutti di bosco, melograno,

Bergamotto

Vino Greco Centocamere Passito abbiamo voluto creare un passito diverso dal solito passito del sud

le verdure ma impreziosiscono anche una semplice fetta di pane

formata dall’unione di tre blend precedentemente preparati

con accenni di liquirizia

Narrano le antiche storie che le donnine allegre andavano in delirio ('Sei veramente gelida

di media struttura

Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradiBicchiere consigliato: calice con apertura ampiaIdea regalo: per ogni occasione

conferito dalle erbe che le pecore brucano durante il pascolo (pascolo che avviene negli spazi aziendali

Ciro Marina (KR)Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio termocondizionatiMalolattica: non svoltaStruttura: di ottima strutturaNote: biologico certificatoContiene solfitiLa descrizione del sommelierPetelia era il vecchio nome di Strongoli durante il dominio Greco

ottimo anche con una buccia d’arancia

Affinamento: in barrique di secondo passaggio per 18/24 mesi