L’Egidio Passito IGT - Andrea BollaLEgidio Passito IGT di Andrea Bolla si presenta con un profilo segnato dalla dolcezza naturale ma equilibrato da una fresca spina acida che ne evita la pesantezza. Al naso offre frutta matura e candita fichi, albicocca e scorza darancia accompagnata da miele, mandorla tostata e una tenue speziatura. In bocca avvolgente, di corpo pieno ma non eccessivo: la morbidezza si appoggia su una trama sapida che regala scorrevolezza e una persistenza piacevole

realizzata con riso pregiato e acqua pura

mostrando come la tradizione e la modernità possano fondersi per creare un'esperienza gustativa memorabile

Château Certan de May è una delle proprietà più prestigiose dell'appellazione di Pomerol

La finitura è lunga e pulita

il vino si presenta strutturato e pieno

Il Rhum Tabu' Y Miel è perfetto da servire liscio o su ghiaccio

La presentazione in tubo conferisce un tocco di eleganza e protezione

bilanciati da un tocco salino che riporta alle origini marine dell’isola di Islay

ma un vero ambasciatore della Puglia

Il Madeira Full Rich 5 anni di Henriques & Henriques è ideale come vino da meditazione o come accompagnamento a dessert complessi come torte al cioccolato o creme brulée

calda ma non pesante

è ottima con un buon formaggio di latte vaccino a media stagionatura