Allée Bleue | Shiraz 2020Voor deze soepele en fruitgedomineerde Shiraz worden de beste druiven geselecteerd van een wijngaard nabij het Estate. Deze 100% Shiraz rijpt 14 maanden op eiken vaten, 60% nieuw Frans eiken, 30% gebruikt Frans eiken en 10% Amerikaans eiken. De wijn heeft mooie tonen van kruiden en iets munt. Meer informatie over het wijnhuis

een van de beste locaties van de Mittelrhein

handmatige oogst van de meest rijpe druiven van 60 jaar oude wijnstokken volgt een zachte persing en een spontane

many believe

waarna de wijn gedurende een klein jaar rijpt op eiken vaten

terwijl een paar rijen aglianico blijven staan

verdeeld over 19 gemeenten

De appellation omvat 2

mergel en alluviale afzettingen

veel fruit

tussen 8-10 graden

De rijping vindt de eerste 6 maanden plaats op betonnen cuves en vervolgens een jaar op houten vaten van 228 liter en 400 liter

met een bijna zwoel parfum