“Mirantico” Rosso di Torgiano DOC 2020Mirntico prende nome dallantico borgo umbro di Miralduolo, luogo che con fierezza serba memoria delle sue origini longobarde e dei suoi affascinanti trascorsi medioevali. Una terra dai caratteri autentici e ricca di passioni, capace di offrire ancora con generosit sensazioni di intensit unica. In perfetta armonia si fondono tra loro i vitigni di Sangiovese, Malbec e Canajolo, che esaltano i loro profumi riposando per un breve periodo in barriques di

Vinificazione         lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio d’acciaio

con follature automatiche nei primi giorni e con rimontaggi all’aria nei momenti chiave del processo

Note di degustazione

Affinamento: sosta in vasche d’acciaio su fecce fini per almeno 6 mesi

da degustare con finger food o antipasti leggeri

Tra queste

10% Canaiolo

Dettagli vigneto

Il talento di un vino che nasce dal rispetto e dall’accuratezza di un metodo

raccolto nella prima settimana di agosto

Denominazione: Moscato  IGT Puglia

Profumo: vinoso