Fyreza NakiriHandgeschmiedetes Nakiri Messer Przision fr die Kche Das Nakiri ist das japanische Gemsemesser schlechthin. Mit seiner breiten, rechteckigen Klinge aus handgeschmiedetem Kohlenstoffstahl und der charakteristischen Schmiedehaut schneidet es Gemse, Kruter und Wurzeln mit auergewhnlicher Przision sauber, schnell, mhelos. Jedes Messer ist ein Einzelstck: von Hand gefertigt, mit sichtbaren Hammerschlgen als Zeugnis echter Handwerkskunst. Klinge Material:

Seine Eigenschaften:

rutschfest bei Nässe

charakterstarker Maserung

vibrationsdämpfend

Ahorn: Hell

Nakiri Messer inkl

Auf Feuerplatten und Planchas

flacher Bauch)

keine Federblätter – nur reiner

Handarbeit

Breite: ca

Klingenlänge: 12