Maison Saint Aix - AIX Rose Doppelmagnum 3,0L 2022Der Maison Saint Aix AIX Rose Doppelmagnum 3,0L 2022 weckt schon mit seinem elegant hellen Lachsrosa die Erwartung an einen groen Roswein. In der Nase ist er frisch & aromatisch und erinnert an Wassermelonen, Erdbeeren und Blumen. Am Gaumen ist er elegant, ausgewogen und besitzt einen wundervoll langen Nachhall. Speisenbegleitung Der Maison Saint Aix AIX Rose Doppelmagnum 3,0L 2022 passt ganz wundervoll zu leichten bis mittelgewichtigen Salaten,

Die Tannine sind herrlich rund und gut eingebunden

trocknen diese für 6 Wochen an der Rebe

zerkleinert und entkernt

Diese Eindrücke zeigen sich im Geschmack dann verführerisch sahnig und schokoladig

So verbinden sich Noten von Passionsfrucht mit solchen von frisch geschnittenem Gras

Während der langsamen Reifung in der Barricaia gewinnt der "Segni" Grappa Riserva Dolcetto e Barolo ganz natürlich an Farbintensität und Komplexität

Das Ergebnis wurde dann in Einmachgläsern (sog

Prosecco oder als raffinierte Ergänzung in Kräuter-Longdrinks

Heraus kommt dadurch ein herausragend strukturierter Pinot Noir

Der Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023 glänzt mit einem intensiven Strohgelb und lebhaft goldenen Reflexen im Glas

So wird die Grundlage für eine hervorragende Aromenstruktur gelegt

gefolgt von beerigen und ebenfalls würzigen Noten