Marianne Lumb - Keukenhandboek snijtechniekentechnieken voor voorsnijden, fijnsnijden, hakken, fileren, uitbenen Goede snijtechnieken zijn de belangrijkste ingredinten in elk recept als u weet welk mes u voor welke taak moet gebruiken en hoe u het moet hanteren, wordt het koken een stuk gemakkelijker n veiliger. Of u nu een ui snippert, een vis fileert of een oester opent, in dit boek staat welk mes daar het geschiktst voor is en hoe u met de juiste snijtechniek een optimaal resultaat bereikt.

Verschijningsdatum 21-07-2020

foolproof receptuur zoals we van Yvette gewend zijn én voorzien van een mooie tekening en foto

Met 'Basisboek Indonesisch' haal je 130 recepten met stap voor stap fotografie en -uitleg in huis

De gerechten zijn gerangschikt naar bereidingsmethode

maar dan zonder dat er een dier aan te pas komt

Het binnenwerk is geheel vernieuwd

Insecten als gezonde vleesvervanger zijn helemaal in

eerder een must

De Nederlandse Voedingsmiddelentabel van het Voedingscentrum is voor iedereen die geïnteresseerd is in voeding

Hij is opgegroeid in Frankrijk en woont nu in Amsterdam met zijn Franse vrouw en dochter

Of beoefen je een sport die heel wat kracht vergt (bv

Deze volledig geactualiseerde en uitgebreide uitgave bevat onder andere nieuwe hoofdstukken over voeding en gezondheid