Tagliata di SoranaLa Tagliata di Manzo Scottona Sorana si ottiene da vari tagli della coscia, selezionando le parti pi tenere di essa. Ha una consistenza simile al filetto ed un gusto molto delicato. Con questo tagliata di manzo molto versatile potete, in base alla preparazione, darle il gusto che preferite e cuocerlo come preferite anche se il metodo migliore sempre la brace. Esempi: Leggera marinatura olio EVO e rosmarino, cottura alla piastra fino al raggiungimento

La Carne Fiorentina di Manzo Scottona Sorana è una bistecca ottenuta tagliando la parte del lombo della Sorana dove sono presenti il filetto e l' entrecôte insieme

8 hamburger da 200 gr

per la sua tenerezza

Straccetti Wagyu (asado

Con questo taglio si può fare davvero di tutto e il risultato sarà sempre ottimo

cottura alla piastra fino al raggiungimento di 45° C a cuore

così che potrai acquistare le nostre box Wagyu più grandi sempre a prezzo da Ingrosso

Questa carne oltre alla tenerezza può donare davvero un gusto che fa assaporare la montagna

La Costata di Manzo Sorana si ricava dalla parte più magra del lombo di Sorana

500 g scottadito Sorana

Il nostro trancio di roast-beef all' inglese ti da la possibilità di creare il tuo piatto estivo in 5 minuti

Le Costine di Manzo Scottona Sorana fanno parte delle coste del quarto anteriore della sorana