Wilde KräuterEine fein abgestimmte Mischung aus handverlesenen Wildkrutern aus dem Kreis Pinneberg, die je nach Jahreszeit variieren. Von Brennnessel, Giersch, Lwenzahn bis zu Beifu ist alles dabei und natrlich Bio! Ein feiner Krutergeist als Digestif oder Geheimzutat im nchsten Cocktail.

Fester Côtes du Rhône mit Noten von Salbei und mediterranen Garriguekräutern sowie Aromen von Schwarztee und Holunder

ist aber aufgrund seiner geaschten Rinde nicht biozertifiziert

Am Gaumen dezent und fein eingebundenes Holz

Im Mund würzig-aromatisch

aber reife Säurestruktur

Die Trauben werden vergleichsweise lang ausgereift

leckere fruchtig frische Bio-Marmelade

Mit einem Hauch Zucker veredelt wird aus dem Klassiker ein samtiger Likör

straffer Säure und feinkörnigem Tannin

Das Deichkind ist voraussichtlich ab Ende September wieder lieferbar

aber nicht langweilig - dafür vollmundig und mit leichtem Nussaroma

Das ist ganz normal und ein Qualitätsmerkmal für diesen feinen Käse