Villa Loren Valpolicella Ripasso DOCEen kroonjuweel waar wij met elke jaargang meer en meer verliefd op worden. De bakermat van Villa Loren is Veneto. Een gigantische wijnprovincie in het noord oosten van Itali. Echter komt de Villa Loren Valpolicella Ripasso uit een specifiek gebied binnen de Veneto, namelijk Valpolicella. Deze regio, gelegen in de buurt van Verona en het Gardameer, staat wereldwijd bekend om haar rode wijnen. Met name de Ripasso wijnen gooien hoge ogen bij het

De wijn wordt vervolgens gedecanteerd in roestvrijstalen tanks

de Krug Grande Cuvee

houttonen en iets van amandelen

Zo is de familie ook actie in onder andere Pouilly-Fumé

gedomineerd door citrus

Coto Mayor een wijnhuis ontstaan uit pure liefde voor de wijnbouw in de Rioja

Deze wordt in februari geperst waarna een langzame gisting volgt van de volzoete most

Hierdoor krijgen de trossen veel voeding en zijn ze opgewassen tegen het warme klimaat

Deze Alleanza rijpt in zijn geheel op Frans eiken waarvan zelfs 80% nieuw vat is

snappen wij wel waarom

Vol en zeer krachtig deze Cava Raventos i Blanc De La Finca

waardoor een complexe maar elegant uitgebalanceerde Chardonnay ontstaat