Ruppertsberger Gaisböhl 2014 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-WolfDer Ruppertsberger Gaisbhl 2014 Riesling trocken GC Dr. Brklin Wolf prsentiert ein schn saftiges Bukett: von frischer Ananas ber gelben Steinfrchten hin zu feiner Wrze erlebt man in Nase nachhaltigen Genuss. Am Gaumen dann einen ebenfalls aufgefcherte Fruchtflle mit delikater Muskatnote. Die seidig gepufferte Sure mndet in einen wrzigen Abgang. Ein klassischer Gaisbhl. Speisenbegleitung Der Ruppertsberger Gaisbhl 2014 Riesling trocken GC Dr. Brklin

Bei der selektiven Handlese lässt sich das Team rund um Jürgen Wagner von Mitte September bis Mitte Oktober bewusst viel Zeit

legt die Firmenstruktur nahe

Dadurch entsteht eine gewisse cremige Struktur

Dieser Brand ist der einzige Korn in Deutschland

ohne auch nur einen Hauch altbacken zu sein

In der Nase erkennt man reife Noten von roten Beeren und Nuancen von schwarzem Pfeffer

Das wunderbare Herbstwetter ermöglichte dann letztlich eine entspannte Lese wie seit Jahren nicht mehr über einen Lesezeitraum von fast sieben Wochen

7L 40% passt hervorragend zu Käse wie Roquefort

sondern deren Auswahl und Zusammenstellung

Anschließend wurde die Spirituose in amerikanische Einweckgläser abgefüllt

Im Hintergrund erkennt man auch noch Vanille-Töne und Zedernholz

Rouladen oder Gans