Blanc de Blancs Pas Dose - Chardonnay Spumanti Contratto 1867Origine: Canelli, Asti, Piemonte, Italia Vitigno: 100% Chardonnay Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati Profumo: Elegante e complesso, con note di mela verde, agrumi, e sfumature di fiori bianchi. Al naso si percepiscono lievi sentori di crosta di pane, mandorla fresca e un tocco di mineralit. Sapore: Secco e fresco, con una bollicina fine e persistente. Il palato intenso, con un equilibrio perfetto tra acidit vibrante e struttura

Profumo: Il bouquet è intenso e complesso

prodotto dal Castello di Monsanto

rendendolo un vino ideale per chi cerca qualità e autenticità

Temperatura di servizio: 6-8° C

accompagnate da delicati sentori floreali di viola

Premi e punteggi: James Suckling: 94/100 - Un punteggio elevato che sottolinea la complessità e la struttura del vino

pesca candita

si abbina perfettamente anche a formaggi freschi

contribuisce a sviluppare profumi intensi e una spiccata acidità

La vinificazione prevede una macerazione breve per estrarre i colori e gli aromi fruttati senza eccessiva tannicità

si presenta fresco e leggero

ideale per piatti di carne e formaggi stagionati