INTENSEMENT BRUTProduttore: MILLET Location: FRANCIA Quantit: 750ml Particolarit: Riconosciuta nel 1975, la denominazione cremant de bourgogneha sostituito nel 1984 la AOC (DOC) bourgogne mousseux, la cui qualit non era molto omogenea, probabilmente perch il mousseux era ottenuto da vini troppo pesanti. Impone condizioni di produzione rigide come quelle della regione dello Champagnee ispirate ad essa. Il Crmant de Bourgogne il pi vicino allo Champagne e pu essere un

le prugne e note balsamiche leggermente mentolate

nei vigneti di proprietà coltivati con sapienza e dedizione

Intenso e complesso al naso con note di rabarbaro

I sapori predominanti includono agrumi

Il sapore è molto gradevole e piccante grazie alla presenza del pepe in grani

Seconda fermentazione e presa di spuma ottenuta con metodo martinotti

pulito e asciutto

Il Taurasi si abbina bene con piatti robusti e saporiti

da spalliera con potatura a cordone speronato

Particolarità: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Pannardone - Nardone

La vinificazione in acciaio permette agli aromi di frutta rossa di emergere ampi e complessi senza prevalere sulle note di incenso e ciliegie sotto spirito