Dopff Au Moulin Riesling Cuvee EuropeDopff Au Moulin, met wortels die teruggaan tot 1574, staat synoniem voor traditie en kwaliteit, waarmee het zich positioneert als een van de meest eerbiedwaardige familie wijnhuizen ter wereld. De familie Dopff heeft met trots en passie hun rijke wijnmaaktraditie van generatie op generatie doorgegeven. Rond 1900 zette Julien Dopff, genspireerd door zijn ervaringen in Reims (Champagne), de Elzas op de kaart met zijn revolutionaire mousserende wijn,

In de geur een krachtig en intens boeket van rijp rood fruit als kersen en frambozen

Na een lange rijpingsperiode ontstaan er bubbels op de fles en het feest kan gaan beginnen

De wijnbouw van Durnberg

Riquewihr staat al eeuwen bekend om zijn voortreffelijke wijnen

De specifieke stijl en kleur wordt verkregen door toevoeging van 9% stille rode wijn van oude stokken uit de omgeving van Ay en van een ander kavel genaamd ‘Meurtet’

Fast forward naar nu

Ook de smaak is ronduit fantastisch

Dit prestigieuze wijnhuis werd opgericht in 1985

Adriano Ramos-Pinto richtte in 1880 het gelijknamige bedrijf op

Als de Chardonnay druiven de perfecte rijpheid hebben worden ze met de hand geoogst

worden de druiven met de hand geoogst om de door Botrytis cinerea aangetaste druiven zorgvuldig te kunnen selecteren

De bodems bestaan uit mergel en kalksteen