En voiture Simone 2024Certifi biologique, "En voiture Simone" de Jean Paul et Charly Thvenet est issu de vignes cultives sans dsherbants chimiques ni produits de synthse. La vinification repose sur des levures naturelles, sans ajout de sulfites, avec une macration prolonge et un levage en ft de chne. Ce processus mticuleux se conclut par une mise en bouteille sans collage ni filtration, garantissant un vin authentique et vibrant, respectueux de ses origines et du terroir.

cultivées selon des principes biologiques et biodynamiques

de la récolte à l'embouteillage

Ce Sauvignon se distingue par sa vinification respectueuse de l'environnement et une intervention minimale avec un faible taux de sulfites

sans compromis sur l'authenticité du goût

Un système d'irrigation goutte à goutte optimal et un terroir riche créent un environnement idéal pour cultiver des vins pleins de caractère

Ce processus permet de préserver la richesse et la complexité des arômes

situé en bord de Cher

Il s'exprime avec des notes de coing

bénéficie de terroirs granitiques exposés Sud/Sud-Est

cultive 20 hectares de vignes sans produits chimiques de synthèse

Ce vin est un véritable enchantement pour les amateurs de vins expressifs et complexes

produit à seulement 669 bouteilles