Ajò al TartufoLAjo al Tartufo una variante aromatica del classico formaggio allaglio, arricchito con pregiate scaglie di tartufo. Il suo sapore intenso e complesso, combinando le note pungenti dellaglio con linconfondibile aroma terroso del tartufo. La consistenza pu variare dal morbido al semiduro, a seconda della stagionatura. Perfetto da gustare da solo, con pane rustico, oppure fuso su polenta e pasta, dona un tocco raffinato a ogni piatto. Ideale in

Naturalmente privo di lattosio

Questo formaggio si distingue per la sua versatilità: può essere gustato da solo

Pur essendo meno pregiate

Ideale come formaggio da tavola

È ottimo da gustare da solo

La consistenza è morbida e il sapore intenso ma armonioso

90€/KG per il gambetto e il prodotto intero

ma si distingue per una pasta compatta e un sapore deciso che combina dolcezza e note più intense tipiche dei pecorini maturi

in panini gourmet o in ricette raffinate della cucina italiana

Il Culatello pulito è una versione del pregiato salume italiano

con note dolci e leggermente piccanti che si intensificano con il tempo

con una consistenza tenera che si scioglie piacevolmente in bocca