Primitivo Salento IGT 2023Gut 100 Jahre ist es her, dass Carlo und Maria Botter im Salento den Grundstein fr Doppio Passo legten. Heute ist Apulien mit seinen markanten Bden und dem mediterranen Klima eine Herkunft geworden, die fr intensive und leistbare Rotweine steht.

Ein Jahr währt in Purbach die Lagerung ohne Schwefel auf der Vollhefe in gebrauchten 500 Liter-Fässern

der kein Veltliner oder Riesling – aber dennoch ein echter Jamek – ist: Aus den kühleren Rieden Jochings

Zugekauft wird am Weingut in der Western Cape-Region nicht

Beide sind natürlich „Große STK-Lagen“

zeugt aber noch von einer viel längeren Tradition

Die Vermählung von würziger Johannisbeere und saftiger Kirsche ist längst von den Eltern erlaubt

Blaufränkisch und Zweigelt stehen hinter diesem „Tag&Nacht-Trink-Roten“ (© Wachter-Wiesler)

nach reifen Holunderbeeren und Brombeeren

Zweigelt) stammen aus Lagen in Langenlois und Gumpoldskirchen und wurden nach den biodynamischen Richtlinien des Verbandes „Respekt“ nach der „méthode traditionelle“ – der Zweitgärung in der Flasche – produziert

denn sie legen Fundament und Struktur für die Bahnen

feine Struktur

Diese Weine