FM - HORNO MIXTO STC 1011 EW - TRANSVERSALHorno Mixto Elctrico FM STC 1011 EW Transversal Capacidad para 10 bandejas GN 1 1 Caractersticas Generales Tipo: Horno mixto con panel analgico Capacidad: 19 bandejas GN 1 1 (profundidad 20 mm) 10 bandejas GN 1 1 (profundidad 40 mm) 6 bandejas GN 1 1 (profundidad 65 mm) Posicin de bandejas: Transversal Dimensiones externas: 72 x 60 x 88,5 cm Dimensiones internas: 56 x 38,5 x 60,5 cm Peso: 85 kg Datos Tcnicos Potencia total: 11,4 kW Conexin: Trifsica

optimizando tiempos sin sacrificar calidad

Ventajas del Docriluc EAPI-100H

Lavado automático (opcional): Simplifica el mantenimiento del horno

Requisitos de aire comprimido: consumo 200 Nl/min – presión 4 a 8 bar

Conexión eléctrica: Trifásica 400 V – 50/60 Hz

para máxima durabilidad

La Formadora de Base de Pizza con Pedal S42MR de Irimar está especialmente diseñada para estirar masa fría y preparar bases de pizza y otras masas planas manteniendo intactas las propiedades y textura artesanal del producto

SECADORA CON ALIMENTACIÓN A GAS

99 programas con 6 fases de cocción cada uno: Flexibilidad total para recetas complejas

Encimera y estante con omegas de refuerzo

Congelador de Baja Temperatura ELVT 510 – Precisión y Fiabilidad para Laboratorios

Producción/hora baguettes (250 g) Producción/hora croissants (85 g) Potencia (kW) Conexión eléctrica Dimensiones (cm) Distancia entre guías (cm) Conexión agua Desagüe Presión de agua (kPa) 90 baguettes 288 croissants 7